2019.08.31 凪のお暇

凪のお暇の幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）再現節約レシピ＆作り方！

凪のお暇の幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）再現節約レシピ＆作り方！
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8月30日放送のドラマ「凪のお暇」第7話でスナックバブルのママ（武田真治）が作っていた「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）」がとっても美味しそうでしたね！

「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）」の再現節約レシピ＆作り方が気になりますよね！

今回は、ドラマ「凪のお暇」に登場した「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）」の再現節約レシピ＆作り方をご紹介していきます。

 

ドラマ「凪のお暇」幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）再現節約レシピ＆作り方！

ドラマ「凪のお暇」第7話で登場した「鶏照り丼」がとても美味しそうでしたね( *´艸｀)

この鶏照り丼は、第7話の終盤（47分経過頃）にスナックバブル2号店でママ（武田真治）が、常連客に出したメニューです。

バブルの定番メニューで、常連客も「ママの鶏照り丼、このタレが違うんだよね～！」と満足そう。

上に乗っけた目玉焼きもぷるっぷるの半熟で、鶏肉との相性も抜群の予感。

ママによると、この鶏照り丼のタレは、「昔のオトコが老舗の焼き鳥屋の息子で、伝統のタレを小分けにしてもらった」とのことでした。

ママの元カレも気になります～！！

また、常連客に「バルス。どうぞ～」と言いながら鶏照り丼を提供したことも、SNSで盛り上がっていました！

なんと第7話の裏番組は、かの有名な「天空の城ラピュタ」だったのです。

それでは、「鶏照り丼」の再現節約レシピ＆作り方をご紹介していきたいと思います。

 

「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）の材料（1人分：丼ぶり1杯）」

まずは、幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）の材料です。

丼物レシピのため、丼ぶり1杯の1人分の分量となります。

ご家族やご友人等といただく場合は、以下の分量を参考に、人数分の材料を計算して作ってみてくださいね！

（具材）

  •  鶏もも肉：約250gを1枚
  • 水菜：約30g
  • 青ネギ：少々
  • 卵：1個
  • ごま油：大さじ1
  • 塩こしょう：少々
  • マヨネーズ：適量
  • ごはん：どんぶり1杯

（タレ）

  • みりん：大さじ1
  • しょうゆ：大さじ1
  • 砂糖：小さじ1

 

「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）の作り方手順」

材料は用意できましたか！？

それでは、実際の作り方の手順について、ご説明していきたいと思います。

 

①水菜の下ごしらえをする

  • 水菜の根を落とす。
  • 4cm幅に切り分ける。

 

②青ネギの下ごしらえをする

  • 青ネギの根を落とす。
  • 小口切りにする。

 

③鶏肉の下ごしらえをする

  • 鶏肉を食べやすいサイズ（6～8等分）に切る。
  • 塩コショウをする。

 

③タレをつくる

  • みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる。

 

④鶏肉を焼く

  • 熱したフライパンにごま油を入れる。
  • 鶏肉を入れ、中まで火が通るようにしっかり焼く。
  • ③で混ぜ合わせたタレをフライパンに回し入れる。
  • タレが鶏肉に絡むよう、転がしながら炒める。

 

⑤目玉焼きをつくる

  • ④の鶏肉を焼いている間に、もう一つのフライパンに油をひく。
  • 卵を割り入れる。
  • 黄身が半熟状態になるまで焼く。

 

⑤順番に盛り付けていく

  • 丼ぶりにご飯を盛る
  • ①の水菜を乗せる
  • ④の鶏肉とタレを乗せる
  • マヨネーズを線状にかける
  • ⑤の目玉焼きをのせる
  • ②の青ネギをちらす

 

⑥できあがり！

ポイントは、焼き目がつくまで鶏肉を焼き、タレとしっかり絡めることです！

目玉焼きの黄身は半熟がおすすめですが、お好みで調整してOKです。

マヨネーズは、バブルママのように線状にかけていくと、見た目もばっちり！

ママの秘伝のタレが無くても簡単に美味しく作ることができますので、是非皆さんも挑戦してみてくださいね(*’▽’)

 

レシピの名前は「幸せの青い鳥丼」or「鶏照り丼」？

今回ご紹介した「鶏照り丼」ですが、実は第5話では「幸せの青い鳥丼」として登場していました！

過去の自分とゴンちゃんへの想いを断ち切るため、自転車で海へ向かう凪。

その途中で、満身創痍の凪がたどり着いた先がスナック「バブル」2号店。

そこで凪のためにママが作ってくれたのが、「幸せの青い鳥丼」でした。

杏（中田クルミ）が「うわ～(^^)ママの鶏照り丼！」と言っていたので、「幸せの青い鳥丼＝鶏照り丼」ということになります！

ママの優しさがたっぷり詰まったメニューですよね( *´艸｀)

 

実際に「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）」を作ってみた人はいる？

「凪のお暇」のドラマや原作漫画を見て、実際に再現レシピを作ってみた人の声が、ツイッターで上がっています！

皆さんとても美味しそうに仕上がっていますよね。

ドラマや漫画のまんま、簡単に美味しくできあがった！という声がたくさんあります。

これなら失敗せずにできそうだな～と、挑戦意欲も湧いてきます。

 

まとめ

今回は、ドラマ「凪のお暇」第5話＆第7話で登場した「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）」の再現節約レシピ＆作り方をご紹介してみました。

バブルママの「幸せの青い鳥丼（鶏照り丼）」を再現できるなんてとっても嬉しいですし、手軽で美味しそうなのもポイント高いです( *´艸｀)

ドラマ「凪のお暇」で出てくる再現節約レシピはどれも魅力的で、作り方も簡単なものが多いですよね！

今回のレシピを参考に、色々と試してみていただけたら幸いです。